乳飲み仔羊のオーブン焼き

osteria da BOSCINO

078-333-1168

〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通3-1-14 トアロード岸田ビルB1

営業時間:17:00〜23:00/LO 23:00

店内半個室の背景

乳飲み仔羊のオーブン焼き

シェフ'S BLOG 

2018/03/08 乳飲み仔羊のオーブン焼き

皆様、こんにちわ(^o^)/

神戸三宮トアロードのイタリアン、ボスチーノでございます!!

 

年々、輸入食材の価格高騰が止まりませんが、

 

とうとう、長らく仕入れていた『乳のみ仔羊』に対しても

 

大幅な値上げを強いられました

 

全ての食材の今後も続く価格高騰、シンプルに困ります

 

そんな貴重になりつつある当店の厳選食材の一つ、『乳のみ仔羊』。

 

羊特有の味、風味は、好きな方は好きですが、苦手な方はすこぶる苦手。

 

私は、かなり苦手

 

そんな私が逆に好んで食べたくなるのが、この商品。

 

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羊らしさはほんのりと感じながらも、それが、旨みになり、肉質も柔らか

 

繊細な味わいなので、白ワインでも赤ワインでもすんなり対応します

 

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2100円。(値段は変えません)

 

是非、味わってみて下さい!!(^o^)/

 

 

 

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osteria da BOSCINO
HP:http://osteria-da-boscino.jp/
三ノ宮・元町でお値段以上のイタリアンはosteria da BOSCINO
[住所] 〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通3-1-14 トアロード岸田ビルB1
[電話番号] 078-333-1168
[営業時間] 17:00〜23:00/LO 23:00
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