『 パルマの生ハムは深みが違う 』
078-333-1168
〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通3-1-14 トアロード岸田ビルB1
営業時間：17:00〜23:00／LO 23:00
『 パルマの生ハムは深みが違う 』
078-333-1168
〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通3-1-14 トアロード岸田ビルB1
営業時間：17:00〜23:00／LO 23:00
『 パルマの生ハムは深みが違う 』
皆様、こんにちは(^o^)／
神戸三ノ宮・元町トアロードのイタリアン、ボスチーノでございます！！
生ハムというのは、お茶の間から飲食店仕様まで幅広く、価格もピンキリ
味わいも値段によって別物かと思わされる程
良し悪しの決め手は、やはり『熟成期間』
最低でも１２ヶ月以上はほしいものですね
産地はイタリアでも数多くのメーカーがありますし、スペイン産も数多くあります。
その辺は、お好みの世界。
当店はパルマ産の１８ヶ月を贔屓にしております。
何でしょう・・・
熟成期間が長ければ長い程深みは増しますが、塩味も増します。
その良いバランスが取れていると私は感じ、この１８ヶ月モノ。
芳醇な香り、口の中に入れた時の口どけと、凝縮したまろやかな深み
是非是非、色んな生ハムを食べ比べてみて下さい！！
面白い食材ですよ！！
osteria da BOSCINO
HP：http://osteria-da-boscino.jp/
三ノ宮・元町でお値段以上のイタリアンはosteria da BOSCINO
[住所] 〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通3-1-14 トアロード岸田ビルB1
[電話番号] 078-333-1168
[営業時間] 17:00〜23:00／LO 23:00
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