『 今更のコンクール風景 』

osteria da BOSCINO

078-333-1168

〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通3-1-14 トアロード岸田ビルB1

営業時間:17:00〜23:00/LO 23:00

店内半個室の背景

『 今更のコンクール風景 』

シェフ'S BLOG 

2019/01/10 『 今更のコンクール風景 』

皆様、こんにちは(^o^)/

神戸三ノ宮・元町トアロードのイタリアン、ボスチーノでございます!!

 

今更でありますが、2か月前の『全国イタリア料理コンクール』の風景。

 

今回は、画質が、すこぶる綺麗で感動

 

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コンクールのテーマの一つでもあったイタリアンビール『ペローニ社のナストロアズーロ』と一緒に

 

 

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2年前と同様、4つある調理台のうち、一番前の目立つ場所。

 

でもここが、一番気持ち良い

 

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アシスタントを務めあげてくれた当店のオープン以来の超常連様と(*^。^*)

 

私よりシェフらしい

 

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私の特徴でも、ある素朴な中にもぎゅっと凝縮した深い味わいがある料理。

 

残念ながらその思考は今回受賞には繋がりませんでしたが、普段感じる事の出来ない刺激と勉強を得ることができ、満足と感謝です

 

 

さて、来年も決勝いけるようにがんばりまーす

 

 

 

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osteria da BOSCINO
HP:http://osteria-da-boscino.jp/
三ノ宮・元町でお値段以上のイタリアンはosteria da BOSCINO
[住所] 〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通3-1-14 トアロード岸田ビルB1
[電話番号] 078-333-1168
[営業時間] 17:00〜23:00/LO 23:00
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