『 進化を遂げた新作 』

osteria da BOSCINO

078-333-1168

〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通3-1-14 トアロード岸田ビルB1

営業時間:17:00〜23:00/LO 23:00

店内半個室の背景

『 進化を遂げた新作 』

シェフ'S BLOG 

2019/04/10 『 進化を遂げた新作 』

皆様、こんにちは(^o^)/

神戸三宮・元町トアロードのイタリアン、ボスチーノでございます!!

 

『物事に終わりはない』=『目標に達したら新たな目標が始まる』

 

という風に現状維持が出来ない面倒な頭を持っている私。

 

長らく置いている当店のメニューも一見変化していない様で、実は少ーしずつ進化??させていっております

 

舌の肥えた常連様はお気づきでしょう

 

今回は久々に完成度を上げた進化メニューが出来上がりました

 

kimg0742

 

『ぷりぷり海老と半熟玉子のパングラタン』

 

kimg0744

 

様々な考えをこれでもかというくらい凝縮・簡略化できたものです

 

年に1・2回進化させるために迷走しそうになりますが、一週間迷走したものは、潔く諦め、

 

迷走から抜け出せたものだけが世に出て行くのです

 

なので、『オススメは何??』と漠然と聞いてこられる方には正直困ります<m(__)m>

 

どうせなら全部おまかせにしてよ。。。

 

因みにこの料理、前菜メニューですが、まぁまぁ食べ応えありますので、パスタくらいに考えて頂ければと思います

 

私は試作⇔試食を重ねもう食べたくない

 

kimg0746

 

 

 

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
osteria da BOSCINO
HP:http://osteria-da-boscino.jp/
三ノ宮・元町でお値段以上のイタリアンはosteria da BOSCINO
[住所] 〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通3-1-14 トアロード岸田ビルB1
[電話番号] 078-333-1168
[営業時間] 17:00〜23:00/LO 23:00
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

TOP