『 メニュー化へ向けて 』

osteria da BOSCINO

078-333-1168

〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通3-1-14 トアロード岸田ビルB1

営業時間:17:00〜23:00/LO 23:00

店内半個室の背景

『 メニュー化へ向けて 』

シェフ'S BLOG 

2019/04/14 『 メニュー化へ向けて 』

皆様、こんにちは(^o^)/

神戸三宮・元町トアロードのイタリアン、ボスチーノでございます!!

 

よくある『皮パリパリ』を超越した『超(スーパー)パリパリ』を実現致しました\(-o-)/

 

香川県の『骨付き鶏』を更に研ぎ澄ましていると自負しております

 

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スパイシーで、皮の旨みを最大限に引き出し、産地にもこだわった骨付きなので、

 

めちゃくちゃうまいんですけどね~

 

醍醐味である、あっつあつを手で食べるのは手も熱いし口も汚れて店に合わない。

 

かと言って、ナイフ・フォークでは骨付きの意味がない。

 

仔羊なんかだと手でも食べやすいわけですが。。

 

が、

 

この美味さは、どうしても味わってほしいので、メニュー化に向けて

 

煮詰めていきまーす(^o^)/

 

 

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osteria da BOSCINO
HP:http://osteria-da-boscino.jp/
三ノ宮・元町でお値段以上のイタリアンはosteria da BOSCINO
[住所] 〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通3-1-14 トアロード岸田ビルB1
[電話番号] 078-333-1168
[営業時間] 17:00〜23:00/LO 23:00
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