『 無いなら作れ 』

osteria da BOSCINO

078-333-1168

〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通3-1-14 トアロード岸田ビルB1

営業時間:17:00〜23:00/LO 23:00

店内半個室の背景

『 無いなら作れ 』

シェフ'S BLOG 

2019/04/17 『 無いなら作れ 』

皆様、こんにちは(^o^)/

神戸三宮・元町トアロードのイタリアン、ボスチーノでございます!!

 

ふと、十代の頃に食べた『ベーグル』の事を思い出し、どこかで美味いベーグル食べたいな~

 

と思い色々と検索しては食べの繰り返しですが、なかなか理想のベーグルに巡り会わない今日この頃

 

だったら自分で作ってみよう

 

と試行錯誤して出来上がりました

 

 

CA3I0138

ほんのり甘みがあり、ゴチゴチの香ばしい皮。

 

噛みごたえがしっかりとあり、噛むほどに旨みがにじみ出てくる理想のベーグル。

 

パン造りってかなりシビアです

 

ベーグル屋さんやろかな~

 

 

 

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osteria da BOSCINO
HP:http://osteria-da-boscino.jp/
三ノ宮・元町でお値段以上のイタリアンはosteria da BOSCINO
[住所] 〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通3-1-14 トアロード岸田ビルB1
[電話番号] 078-333-1168
[営業時間] 17:00〜23:00/LO 23:00
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