人気が高まるポルチーニ茸

osteria da BOSCINO

078-333-1168

〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通3-1-14 トアロード岸田ビルB1

営業時間:17:00〜23:00/LO 23:00

店内半個室の背景

 人気が高まるポルチーニ茸

シェフ'S BLOG 

2019/09/03  人気が高まるポルチーニ茸

皆様、こんにちは(ー_ー)!!

神戸三宮・元町トアロードのイタリアン、ボスチーノでございます。

 

皆さんは『ポルチーニ茸』の料理、お好きですか??

 

 

ボスチーノでは、令和になってからポルチーニ茸のリゾットが非常によく注文されるようになりまして、

 

私にとっては、意外な結果であります

 

もしかして、ポルチーニでなく、リゾットに魅力を感じるのだろうか

 

それなら、例えば『チーズのリゾット』とかでもいいのか

 

いや

 

家庭で簡単に作れるものはやりませ~ん

 

 

当店のポルチーニは、乾燥ポルチーニではないので、

 

一般の方は簡単には入手できない代物なんです\(-o-)/

 

 

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実家の国産ニンニクをたっぷり贅沢に使っております

 

 

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そしてこんな感じになります

 

 

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osteria da BOSCINO
HP:http://osteria-da-boscino.jp/
三ノ宮・元町でお値段以上のイタリアンはosteria da BOSCINO
[住所] 〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通3-1-14 トアロード岸田ビルB1
[電話番号] 078-333-1168
[営業時間] 17:00〜23:00/LO 23:00
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